災害用カップヌードル

日清食品のヒット商品「カップヌードル」「チキンラーメン」。
これらの賞味期限はカップヌードル（カップ麺）が５ヶ月、チキンラーメン（袋麺）が６ヶ月だそうですが、約６倍の３年間保存可能なカップヌードルが開発されました。
災害用として開発されたカップヌードル保存缶は、金属缶の中に
麺、かやく、カップとフォークが入っており、缶の中を無酸素状態にすることで長期保存を可能にしたそうです。

２０１２年９月に、横浜市のカップヌードルミュージアムと大阪府池田市のインスタントラーメン発明記念館でテスト販売が実施されました。
各社が災害時を想定した開発を進めて行くことができれば、安全の水準もどんどん高まっていくのだと思います。