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災害用カップヌードル

Dec 10, 2012 02:08:20
Category: Disaster Prevention
 

日清食品のヒット商品「カップヌードル」「チキンラーメン」。
これらの賞味期限はカップヌードル(カップ麺)が5ヶ月、チキンラーメン(袋麺)が6ヶ月だそうですが、約6倍の3年間保存可能なカップヌードルが開発されました。
災害用として開発されたカップヌードル保存缶は、金属缶の中に
麺、かやく、カップとフォークが入っており、缶の中を無酸素状態にすることで長期保存を可能にしたそうです。

2012年9月に、横浜市のカップヌードルミュージアムと大阪府池田市のインスタントラーメン発明記念館でテスト販売が実施されました。
各社が災害時を想定した開発を進めて行くことができれば、安全の水準もどんどん高まっていくのだと思います。

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