健康寿命を延ばす食事

先日、食育の講習(おいしくたのしく健康に！)を受けてきました。

ご存知でしたか？

平均寿命：男性：79、女性：86
健康寿命：男性：70、女性：73

私は、女性が１３年間も他人にお世話になるなんて！！
長生き出来ても辛いし、悲しいですね。

そこで健康をなるべく維持する為に
今から取り組む食事方法を学習しました。

ポイントは健康な血管を維持すること。
その為には、体温を36.5位に上げること。
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例：バターは冷蔵庫内では固形ですが、温めると液体になり
流れます。つまり、冷えると血管の壁にこびりつき蓄積します。

低体温の人は血管の壁にこびりつき易いようです。
◎若い女性に低体温の人が多いですね。
　体温を上げる食材を使って食事をするように心がけましょう。

意外な事。
■朝食（パン・コーヒー・バナナ・生野菜）
　我が家のメニューですが、どの食材も体温を下げる食材だった事です。

■暖かい地方で採れるものは、体温を下げる食材。
□寒い地方で採れるものは、体温を上げる食材
　（ごぼう・人参・大根・芋類）土の中から収獲されるもの。