トクホのしょうゆ発売

キッコーマンから９月２５日、特定保健用食品（トクホ）の認定を受けたしょうゆ「まめちから　大豆ペプチドしょうゆ」が発売されます。

トクホ認定のしょうゆは国内初で、血圧の低下を働きかける作用があると言われています。４ミリ・リットル入り小袋６０セット（計２４０ミリ・リットル）で、希望小売価格は３６７５円。通販限定で取り扱われます。同社によると、しょうゆの醸造過程で生まれる大豆ペプチドに血圧を下げる効果があることに着目し、約１０年かけて商品化されたそうです。
このトクホしょうゆには血圧を下げる大豆ペプチド２種類が通常のしょうゆの３～１０倍も含まれており、実験で血圧が高めの人の数値が低下する効果が見られたそうです。

しょうゆは日本人には欠かせない調味料ですので、健康に良いというのは非常に良い事だと思います。高血圧じゃない方でも予防として使うのも良いと思います。