ポテトチップスがやみつきになる原因は添加物

お菓子の定番と言えばポテトチップスですが、みなさんご存知の通り、ポテトチップスは塩分や脂肪が多くて高カロリーなので食べすぎには注意したいところです。
しかしポテトチップスは添加物が原因でやみつきになりやすいらしいです。
L-グルタミン酸Naをメインとした調味料（アミノ酸等）が添加されていて、それが舌を刺激して、その味が脳にインプットされ、また食べたいと思ってしまうそうです。
食べてしまうと一袋無くなるまでは私も止まらないので買わない勇気も必要だと思いました。