防カビ剤の危険性

海外から輸入されるレモン、グレープフルーツ、オレンジの表面には腐敗とカビの発生を防ぐために果実の表面にOPP（オルトフェニルフェノール）やTBZ（チアベンダゾール）などの防カビ剤が塗布されています。
OPPやTBZは発がん性が指摘されており、現在の日本では使用が認められていない農薬ですが、輸入された果実については使用が認められています。OPP、TBZともに果実の表面だけでなく果肉の部分にも含まれているため、果実の皮をむいて食べたからといって安心はできません。
輸入果実については安全性を確認できているもの以外、なるべく食べるのは避けたほうがよいかと思われます。