ポリフェノールに食品アレルギー予防効果

山梨大医学部の中尾篤人教授（免疫学）らの研究グループは、
赤ワインに多く含まれるポリフェノールに、食品アレルギーの予防効果があることをマウスの実験で突き止めた。
食品アレルギーを防ぐ薬はなく、中尾教授は「予防策や治療薬の開発につながる可能性もある」と話している。
予防効果が判明したのはポリフェノールの一種「レスベラトロール」。老化防止効果や抗酸化作用などがあるとされ、サプリメントとして市販されている。
研究では、卵アレルギーを持つ体質に変化させたマウスに、レスベラトロール入りの餌を１週間食べさせ、その後に卵を与えたところ、通常の餌を与えたマウスに比べてアレルギー反応が１０分の１程度だったという。卵以外の食品アレルギーにも効果があるとみられる。


という記事を読みました。
老化防止効果としてすでにサプリメントが販売されているが、
食品アレルギーにも効果があるとは、うれしい発見です。
私の周りにも食品アレルギーを持つ人がいるので、
薦めたいと思います。
実験では、マウスに投与した量を人間に換算すると１日約１グラムで、サプリメント数粒で摂取できる量だという。
なおさら、薦めたいと思います。

お子さんのアレルギーで悩んでる人にも是非、見てほしいと思います。


参照
http://www.chem-station.com/chemistenews/2012/09/post-722.html
http://www.food-allergy.jp/info/about.html