恐ろしい食品「白砂糖」

みなさんはご家庭でどのような砂糖を使っていますか？

真っ白な白砂糖は料理の色がきれいに仕上がり、
クセもないので愛用しているという方も
多いのではないでしょうか。
でも実は、白砂糖は身体を蝕む恐ろしい食品なのです。

そもそもひとくちに「砂糖」といっても、
実際には色々な種類があります。

「黒砂糖」…原料のサトウキビを搾って加熱したもの
「精製糖」…黒砂糖をさらに結晶と蜜に分離し、
　　　　　　純度を高めたもの

私たちが普段使っている白砂糖は「精製糖」に含まれ、
製造の過程で色々な栄養素が失われています。
多くの人はこうした成分の違いを理解しないまま、
使用しているのではないでしょうか？

================================================

みなさんは、子供の頃、
甘いジュースや甘いお菓子ばかり食べていて、
「甘いものを食べ過ぎると骨が溶ける！」
と叱られたことはありませんか？
実はこれは本当なのです。

白い砂糖をとり過ぎると、体内のカルシウムが
失われていきます。
何故でしょうか？

それは、白砂糖が酸性の食品だからです。
最もシンプルな製法で作られた黒砂糖は、
弱アルカリ性の食品です。

しかし、精製過程でビタミンやミネラルなどの
微量栄養素を失った砂糖は酸性を示します。
人間の体内は、基本的に弱アルカリ性であり、
そのため酸性の食品が大量に体内に入ると、
中和するために体内のミネラル分が使われます。
このとき最も多く消費されるのが、カルシウムなのです。
白砂糖の場合、カルシウムが殆ど含まれていないので、
必要なカルシウムは体内の骨や歯を溶かして供給されます。
これが甘いものをとると虫歯になったり、
骨が弱くなるメカニズムです。

みなさん、白砂糖のとりすぎには、ご注意を！！