Home > 食品安全 > 食中毒・食べ合わせ 日本語 Deutsch English 危険な食べ合わせその2 ~発汗、嘔吐、頭痛、など、その症状はまるで食中毒~ Mar 06, 2012 23:32:11 Category: Food Poisoning・Combination of Food 漢方の風邪薬として、葛根湯が非常によく知られております。葛根湯を服用するにあたって、注意したい危険な組み合わせをご紹介します。 それは、「葛根湯 + マグロ(刺身)」です。 葛根湯には、アレルギー症状の原因であるヒスタミンを体内に溜め込む性質があります。一方、マグロにはヒスチジンという成分が含まれており、体内でヒスタミンに変わります。このため、葛根湯とマグロを同時に摂取すると体内にヒスタミンが増加し、発汗、嘔吐、頭痛などが起きる場合があります。 また、マグロだけでなく、ブリ、サンマ、鶏肉などにもヒスタミンが多く含まれているので注意が必要です。 日本語 Deutsch English Username aaa Credibility高い Gefährliche Kombination von Lebensmitteln. Teil 2 Mar 06, 2012 23:32:18 Category: Food Poisoning・Combination of Food Als Kakkonto wird ein als Erkältungsmittel eingesetztes Kräutergetränk der traditionellen chinesischen Medizin bezeichnet. Bei der Einnahme von Kakkonto sollte auf den Verzehr von Thunfisch-Sashimi verzichtet werden. Bei gleichzeitiger Aufnahme kann es zu einer Erhöhung des Histaminspiegels kommen. Es können typische Symptome der Lebensmittelvergiftung wie Schwitzen, Erbrechen und Kopfschmerzen auftreten. Neben rohem Thunfisch sollten auch Gelbschwanz-Thunfisch, Makrelenhecht sowie Huhn nicht gemeinsam mit Kakkonto eingenommen werden. 日本語 Deutsch English Username aaa Credibility高い Dangerous food combination - part 2 (perspiration, vomiting, headaches, etc. symptoms like food poisoning) Mar 09, 2012 11:33:09 Category: Food Poisoning・Combination of Food Kakkonto extract is well known herbal medicine often used as a cold remedy. When using kakkonto, please do not consume the following: That is kakkonto with tuna sashimi. Kakkonto has the effect of trapping histamine within your body, which often is the cause for allergic symptoms. On the other hand, tuna contains histidine, which converts to histamine once inside a human body. Accordingly, when kakkonto and tuna are consumed at the same time, histamine increases to a dangerous level potentially causing perspiration, vomiting, headaches, etc. Also, in addition to tuna, yellowtail, saury, chicken also contain lot of histamine. Please be careful. 日本語 Deutsch English Username aaa Credibility高い Translate result Title: Language: Text: Username: Rate Article Comment Article Comment Article Text[Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters Translate Article Create access to this article in a different language. Choose language 简体中文 español हिन्दी العربية português বাংলা русский язык français بهاس ملايو Bahasa Indonesia فارسی தமிழ் Title[Required](maximum 1000 characters) Text[Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters Username Create access to this article in a different language. There are no comments yet. Report as inappropriate Via this function you can report inappropriate or incorrect content. Report as inappropriate Report as inappropriate [Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters