Home > 食品安全 > 食中毒・食べ合わせ 日本語 O-157は野菜にも Aug 29, 2012 12:50:28 Category: Food Poisoning・Combination of Food 焼肉屋などでよく発症が報告されるO-157ですが 野菜が原因となる感染例も報告されています。 食品の衛生状態に悪くなりがちな夏の時期、以下を 気をつけて頂ければと思います。 ○野菜は冷蔵庫で保管するなど保存に気をつける ○ブロッコリーやカリフラワーなどの形が複雑なものは、熱湯で湯がく ○レタスなどの葉菜類は、一枚ずつはがして流水で十分に洗う ○きゅうりやトマト、りんごなどの果実もよく洗い、皮をむいて食べる また、食品用の洗浄剤や次亜塩素酸ナトリウムなどの殺菌剤を 使ったり、加熱することにより殺菌効果はより高まるそうです。 日本語 Username ktama Credibility高い Translate result Title: Language: Text: Username: Rate Article Comment Article Comment Article Text[Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters Translate Article Create access to this article in a different language. Choose language English Deutsch 简体中文 español हिन्दी العربية português বাংলা русский язык français بهاس ملايو Bahasa Indonesia فارسی தமிழ் Title[Required](maximum 1000 characters) Text[Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters Username Create access to this article in a different language. There are no comments yet. Report as inappropriate Via this function you can report inappropriate or incorrect content. Report as inappropriate Report as inappropriate [Required](maximum 1000 characters) maximum 1000 characters characters