Im Herbst durchstreifen viele Sammler auf der Suche nach essbaren Pilzen die Wälder. Einige Familien nehmen ihre Kinder mit in den Wald und sammeln gemeinsam Pilze. Dabei landen immer wieder ungenießbare und auch giftige Pilze in den Körben der Sammler und werden verzehrt. In Europa sind etwa 150 der 5000 Pilzarten als giftig bekannt. Wenngleich nur wenige Pilze über tödliches Gift verfügen, kommt es in jedem Jahr zu mitunter schweren Vergiftungsunfällen bei denen innere Organe wie zum Beispiel die Leber stark geschädigt werden. Einige Vergiftungen verlaufen sogar tödlich. Ursache der Vergiftungen sind Unwissenheit und Verwechslungen.

Grundsätzlich gilt beim Sammeln von Pilzen:

Nur eindeutig identifizierbare Pilze sammeln.

Bestehen Zweifel und kann ein Pilz nicht zu 100 Prozent identifiziert werden sollte der Pilz nicht mitgenommen werden.

Bild 1 zeigt einen giftigen Fliegenpilz. Bild 2 zeigt einen essbaren Steinpilz.